1、负责食品加工厂组织架构制定,整体运营管理的搭建。
2、参与制定公司战略,编制生产排产计划,并组织实施,监督。
3、负责食品加工厂及生产过程中的质量、安全的控制。4、负责工厂加工生产成本的控制,达到降低损耗,提高效益的目的。
5、负责工厂各项生产制度的制定。
6、建立完善的ISO管理体系,推进标准化生产建设,确保卫生、安全、消防等指标达标。
任职要求:
1、大专以上学历,食品加工相关的专业;
2、5年以上速水产冻食品行业生产管理经验,有低温水产制品加工经验;
3、有食品加工厂筹建经验的优先考虑。
4、熟悉国家标准、产品标准及行业标准,熟悉肉类/熟食/生鲜/冷冻/等加工和工艺操作流程;
5、诚信正直、积极主动,能够承受压力
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