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屠宰厂负责人

面议
重庆 | 五年以上经验 | 大专学历
五险 包吃住 综合补贴 销售奖金 法定节假日
2023-12-03 更新 被浏览:
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马斌 主管
最近在线时间:2023-06-15 09:06
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职位描述
到岗时间:一个月内 性别要求:不限 婚况要求:不限

岗位职责
1、全面负责屠宰生产的管理工作,落实生产计划;
2、负责屠宰进出库台账管理制度等各项规章制度的制定和落实;
3、负责成本费用的核算和控制;
4、负责组织人员安排,物资的管理工作;
5、负责解决屠宰车间技术问题;
6、负责屠宰和分割车间工人的管理及培训;
7、建立并落实屠宰环节相关规章制度和流程;
8、加强出场肉品品质的管理工作,落实专人负责,实施对肉品品质的全程检验,确保出场肉品安全放心;
9、负责安全生产落实,及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷,消除安全隐患,确保场内安全稳定。
任职要求:
1、有5年及以上屠宰、肉制品加工、食品、生鲜行业高级管理经验;
2、熟悉屠宰行业各生产环节的技术要点和操作流程,熟悉猪肉类的精细分割技术;
3、具备良好的协调能力、组织实施能力,善于团队合作、良好的职业素质;
4、熟悉屠宰、防疫、食品等法律法规条例。

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  • 畜牧养殖
  • 民营企业
  • 1000人以上

重庆琪金食品集团有限公司成立于2008年9月,是集地方优质土猪(即荣昌猪)保种选育、能繁养殖、屠宰、加工、深加工、配送和销售于一体的全产业食品流通企业。经历14年耕耘,已成长为重庆市猪肉零售行业中规模大、专卖店多、销量第一的肉类连锁零售领军企业。公司现有员工2000余名,销售网络布局重庆、成都、南京等大城市,已建立直营门店、商超及配送网点600多个,2021年产值32.9亿元。被政府认定为: 农业产业化国家重点龙头企业 、 重庆市重要商品重点保供企业 、 重庆市农产品加工百强示范企业 、 重庆市消费扶贫示范企业 ;荣获 消费者Z喜爱的猪肉品牌 、 重庆市消费扶贫优质产品 、 重庆市名牌农产品 等荣誉称号,上榜中国肉类行业强势企业;通过ISO 9001、ISO 14001、ISO 45001质量体系认证和HACCP危害分析与管理关键控制点认证等5项行业重要资质;拥有5项实用新型专利和1项发明专利。创始人林其鑫当选第十四届全国人大代表,先后荣膺 全国十佳农民 全国十大乡村振兴人物 首届 重庆市杰出英才奖 富民兴渝贡献奖 等殊荣。

公司成立至今,逐步建立起以 生态养殖、屠宰加工、物流配送、终端销售、产品创新 五大支撑平台为核心的生猪全产业链运营体系。公司采用标准化自养和代养方式为市场提供健康、稳定的货源。一是在荣昌、武隆、江津、綦江自建9处纯土猪养殖基地,年产荣昌猪和黑猪达20万头;二是在成渝沿线发展多个代养基地,通过 保证货源、严格标准、保底收购 的模式,年产生猪30万头;在屠宰、加工方面,公司在璧山区、荣昌区猪拥有3家A级生猪定点屠宰场,按订单消化从原产地供应的生猪,实现对肉类非标品信息化、标准化管理,年产生猪白条40000多吨。此外,公司自建生猪冷链物流体系,全程采用冷链配送,确保产品每个细节达到 零缺陷 质量要求。

公司在发展过程中与知名品牌企业建立良好、稳固的合作伙伴关系,现已成功牵手重庆商社新世纪百货、重庆江鸿集团、上海紫燕集团、融创中国、西南大学、重庆轨道交通集团等战略伙伴。公司产品也从单一的土猪生肉衍生到罐装类、休闲类及土特产等琪金猪肉的深加工产品,不断丰富着终端业态,满足消费者需求。

2018年8月,琪金集团与重庆荣昌区政府签订战略合作协议,将在全国开设1000家 琪金·荣昌猪 专卖门店,并同步建成荣昌猪资源保护场、荣昌猪生态养殖示范基地、琪泰荣昌猪食品科技产业园、打造琪金荣昌猪体验中心、琪金荣昌猪总部基地、启动 联合养猪、共同富裕,联合开店、共同富裕 两联两共行动计划。届时,拥有400年历史,以36.81亿元品牌价值位居全国地方猪品牌榜首的荣昌猪,将通过琪金·荣昌猪全产业链打造,走向全国,实现品牌和市场大扩张。

未来,琪金集团将继续坚持 打造中国良心食品企业和品牌,让每一个中国人都吃上优质放心的土猪肉 为企业发展目标,以 塑造中国食品安全新形象,为中国高品质生活提供健康保障 为企业核心价值,以实际行动为地方经济发展和乡村振兴贡献积极力量,3-5年内成为重庆市第一家以畜牧全产业为核心的上市公司。


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